Analisis Kelayakan Usahatani Jamur Tiram Putih (Pleurotus Osreatus) di Desa Cempaka Baru Kelurahan Cempaka Kecamatan Cempaka Kota Banjarbaru Provinsi Kalimantan Selatan
DOI:
https://doi.org/10.51213/jamp.v7i2.88Keywords:
jamur tiram, purposive sampling, biaya, penerimaan, pendapatan, kelayakan, oyster mushrooms, costs, acceptance, income, feasibilityAbstract
Jamur tiram putih sangat disukai karena bisa diolah menjadi berbagai masakan. Kandungan gizi didalam nya sangat tinggi, bahkan dipercaya dapat menurunkan kolesterol, tujuan penelitian ini secara teknis untuk mengetahui penyelenggaraan usahatani dan secara Finansial untuk mengetahui biaya produksi, penerimaan dan kelayakan dari hasil usahatani jamur tiram putih dalam sekali masa tanam. Metodologi penelitian yang kita gunakan adalah dengan cara purposive sampling, hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata Total Biaya (TC) adalah Rp. 2.944.177,9, rata-rata total penerimaan (TR) adalah Rp. 17.500.000 dan rata-rata pendapatan adalah Rp. 14.555.822,1 sehingga kelayakan nya adalah 5,94. Usaha ini layak diusahakan karena setiap jumlah tambahan biaya 1 rupiah akan memberikan jumlah keuntungan sebesar 5,94 rupiah.References
Asnidar dan Asrida. 2017. Analisis Kelayakan Usaha Home Industry Kerupuk Opak Di Desa Paloh Meunasah Dayah Kecamatan Muara Satu Kabupaten Aceh Utara. Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Almuslim.
Kasim, S. 2004. Petunjuk Menghitung Keuntungan dan Pendapatan Usahatani. Universitas Lambung Mangkurat: Banjarbaru.
Mubyarto, 1989. Pengantar Ekonomi Pertanian, Lembaga Penelitian Pendidikan dan Penerangan Ekonomi dan Sosial (LP3ES). Jakarta.
Silalahi, U. 2012. Metode Penelitian Sosial. Bandung: Refika Aditama.
Siswanto, E. 2018. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Pada Media Sekam Bakar. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian Unsyiah, 3(2):1-5.
Soekartawi, 1989. Pengantar Ilmu Usahatani dan Penelitian untuk Pengembangan Petani Kecil. UI Press, Jakarta.
Subri, M. 2003. Ekonomi Sumber Daya Manusia Dalam Perspektif Pembangunan. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Sumarsih. 2015. Botani dan tinjaun gizi jamur tiram putih. Bisnis Jamur Tiram. Jakarta.
