F. Limbong, S. Fathurahmi, S. Spetriani, S. Sabariyah, and I. If’all, “Optimasi Kualitas Fisik dan Kimia Virgin Coconut Oil (VCO) Melalui Penambahan Enzim Papain dan Variasi Lama Fermentasi”, JAMP, vol. 9, no. 1, pp. 1–10, Jun. 2025.