Limbong, F., Fathurahmi, S., Spetriani, S., Sabariyah, S., & If’all, I. (2025). Optimasi Kualitas Fisik dan Kimia Virgin Coconut Oil (VCO) Melalui Penambahan Enzim Papain dan Variasi Lama Fermentasi. Jurnal Agroteknologi Merdeka Pasuruan, 9(1), 1–10. https://doi.org/10.51213/jamp.v9i1.115